Le Botaniche – Pepe di Timut

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Lo Zanthoxylum armatum è una spezia rara. Ha piccole bacche molto profumate dal sapore incredibilmente agrumato e fruttato che ricorda il pompelmo e il frutto della passione. Il pepe di Timut è così intenso che ne basta solo un pizzico (pestato al mortaio) per dare un gusto unico ai cocktail o per aromatizzare il pesce bianco e i frutti di mare.

Lo usi per

esaltare le note agrumate

fascia di prezzo

Provenienza

Nepal

Quantità

25 gr.


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