Le Botaniche – Fave tonka

Le fave tonka (Dipteryx odorata) sono i semi del frutto di un albero originario del centro America normalmente chiamato cumaru. Dalla forma di una mandorla schiacciata, hanno pelle rugosa e di colore dal marrone scuro al nero.
L’aroma delle fave tonka è particolare con una forte componente che ricorda la mandorla con note di vaniglia e cannella. Basta grattugiarne un poco sui drink per sprigionare un piacevole e dolce aroma vanigliato.