Il pepe nero di Lampong (Piper Nigrum) all’aspetto è di colore bruno scuro. La sua piccantezza è intensa e prolungata, accompagnata da sentori erbacei che richiamano il pepe verde non ancora maturo. Si percepiscono al naso note di incenso e profumi di bosco associati ad una piccantezza immediata ed energica. Intenso e versatile in cucina e nei drink speziati.
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Le Botaniche – Pepe Nero di Lampong
Informazioni aggiuntive
Provenienza | Sumatra, Indonesia |
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Quantità | 50gr. |